Plentitude

  • Hjem
  • Om
  • Blog
  • Shop
  • No products in cart.

Blog

stephiyo
tirsdag, 11 august 2020 / Udgivet i Livsstil

Late night dining på Basso

I søndags var det min bedste veninde Kims fødselsdag (Stort tillykke til hende!!). Det blev fejret med hygge hos Kim, en partytaxa til byen og late night dining på Basso. Aftenen var fyldt med lækker mad, massere af vin og konstante grineanfald.

Konceptet

Inden mad og drikke blev serveret for vores lille tøsegruppe på 4, fik vi en kort introduktion for konceptet. Det er en italiensk restaurant med et nordisk tvist med fokus på gode råvarer.

Der er lagt vægt på det, at dele en madoplevelse og social dining er en stor del af restaurantens grundlag. Late night dining hører under social dining og består af enten 10 eller 13 retter, alt efter hvad der foretrækkes.

Vores middag var sat sammen af 13 retter. Aftenens retter bestod af snacks, kolde retter, mellemretter, varme retter og til slut dessert. Retterne serveres 3 af gangen og deles så ved bordet. Nogle er potionsinddelt, mens andre kommer i et stort fad. Til maden havde vi fri skænkning af øl og vin (i 3 timer)!

Vores middag

Jeg har næppe nået at få billeder af det hele, da alt så fantastisk ud og vi var sultne og spændte, ups.

Vi startede med et glas champagne for at fejre fødselsdagsbarnet! Humøret var derfor allerede i top, da de første snacks kom på bordet!

Snacksene bestod af:
1. Krystalbrød – Sommertrøffel
2. Raviolli – Pistache
3. Minitærte – Caviar

Herefter blev de kolde retter serveret bestående af:
1. Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater – Røgsalt
2. Rimmet kampmusling – Siciliansk fløde – Grønne linser
3. Kalvetartar – Fermenteret hvidløg – Artiskok

Mellemretterne bestod af:
1. Crostino – Lynstegt tun – Balsamico
2. Basso risotto – Sommertrøffel – Mascarpone
3. Friske unge majs – Hvidløgscreme – Parmesan

De varme retter var sammensat af:
1. Braiseret gris – Sicilianske citroner – Sommersauce
2. Hjemmelavet pasta – Ricotta – Blå birkes
3. Cantaloupe melon – Zucchini – Basso olivenolie

Desserten bestod af Torta al rabarbaro – Pistacie – Hvid chokolade

Det var en fantastisk aften og restauranten kan varmt anbefales! Tjenerne og kokkene gjorde et pisse godt arbejde og vi ville ikke have været foruden denne skønne aften!

{Because everyone should have plenty of attitude}

What you can read next

livsstil-inspiret-blog-balletdanser-makeup-produkter
Plentitude om bloggeren
Surprisetur til Fyn med Mommi
Endelig blev det oktober

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Seneste indlæg

  • Endelig blev det oktober

    Jeg er ikke så vild med kulden der følger med e...
  • Mine poledance idoler

    Motivation og inspiration er det der holder os ...
  • Colombia rundt – San Andrés

    San Andrés er colombianernes ferieø, og vi kunn...
  • 5 trin til at fikse en knækket negl

    Øv, hvor jeg hader at knække en negl! Nogle gan...
  • Rangsystemet for balletdansere

    I alle balletkompagnier er der et rangsystem so...

Seneste kommentarer

    Arkiver

    • oktober 2020
    • september 2020
    • august 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • maj 2020
    • april 2020

    Kategorier

    • Livsstil
    • Passion
    • Rejser
    • Skønhed

    Meta

    • Log ind
    • Indlægsfeed
    • Kommentarfeed
    • WordPress.org

    Stephanie Sahlgren

    Livsstils blog omkring livet som professionel balletdanser på Det Kongelige Teater. Min igangværende polerejse, samt en god blandning fra skønhedsverdenen. Bloggen beskriver også forskellige rejsemål verden over og inspiration til fremtidige ferier.

    Plentitude

    Tilmeld nyhedsbrev

    Jeg deler ofte nyt content fra den feminine verden, min hverdag og rejser. Tilmeld dig mit nyhedsbrev for at være opdateret og altid først informeret.

    Plentitude

    Made with  ♥  by logicappsource production. All Rights Reserved © 2020 Plentitude.

    TOP